Alain Robert - Ammonite Vouvray 2023

Alain Robert
Art. Nr.
5163
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Rebalter
60 Jahre alte Reben
Boden
Kalkstein, Ton, Silex
Alkohol
13,0% Vol.
Anbaugebiet
AOC Vouvray
Allergene
Enthält Sulfite

Herstellung

60 Jahre alte Reben. Nach der Handlese manuelle Tischselektion. Spontangärung in Holzfässern von 228l, 400l und 600l, danach 12 Monate in Hefelager. Ammonite bezeichnet ein Fossil im Boden.

Lage

Vouvray liegt auf der rechten Seite der Loire, in der Nähe der Stadt Tours. Das Klima ist gemäßigt kontinental. Die Böden sind vielseitig: weiße und gelbe Kreideböden, die mit Ton, Kies, Sand, Lehm und Silex durchwachsen sind. Die Böden in Vouvray haben meist eine gute Drainage.

Verkostungsnotiz

Kräftiges Hellgelb präsentiert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiger Duft von gelber Frucht und feiner Würze: Quitte, Aprikose und Mirabelle treffen auf Kräuter, weißen Bergpfeffer. Dezente Noten von Vanille und Toast vom Ausbau in Eiche. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Textur und feinem Schmelz. Trocken, kraftvoll und mit moderater Säure. moderat und gut eingebunden. Strukturiert und mit einem minzig-frischen Akzent im Nachhall.

Das Weingut

Das Weingut Alain Robert befindet sich in Chançay, einem Dorf, das zum Gebiet der Appellation Vouvray gehört, im Herzen des Loire-Tals (UNESCO-Weltkulturerbe). Auf 37 ha Rebfläche wird zumeist Chenin Blanc angebaut. Die Böden im Umfeld der beiden Dörfer Chançay und Noizay bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Ton und Silex. Sowohl Christiane als auch ihr Ehemann Alain Robert wurden in Chançay geboren. Sie gründeten 1973 ihr eigenes Gut mit nur 2 ha Weinbergen in den besten Lagen.  

Schritt für Schritt wurden Weinberge und Keller ausgebaut.

Im Jahr 2000 kam ihr Sohn Cyril, der bereits erste Erfahrungen in der Champagne und in Anjou machte, hinzu. Zusammen mit seinem Vater entwickelte er das Weingut behutsam weiter. Und Ende 2013 beschloss auch Catherine, Cyrils Schwester, die Familiengeschichte fortzuschreiben. Zuvor hatte sie über 10Jahre am linken Ufer der Loire für die Winzer-gruppe „Bouquet de Loire“ gearbeitet.

Download Expertise