Bodegas Montecrasto - Cosecha 2023

Montecastro

Art. Nr.

1180-23

Rebsorten

95% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon

Boden

Kalkstein

Alkohol

14,5 % Vol.

Anbaugebiet

DOP Ribera del Duero

Allergene

Enthält Sulfite

Herstellung

Die Trauben werden zu 95% entrappt. Lange und kalte Mazeration, insgesamt Mazeration und Gärung für 20 Tage. Danach Ausbau für 3 Monate in Betontanks, mit anschließendem Ausbau in Fässern aus französischer Allier- Eiche für 16 Monate.

Lage

Weinberge auf bis zu 923 Metern. Eine solche Höhe ist eines der Hauptmerkmale der MONTESCASTRO-Weinberge. Sie sorgt für Kühle und die Trauben reifen langsamer, da die Temperaturen auf dieser Höhe niedriger sind als im Tal. Außerdem gibt es eine bessere Isolierung vor der Hitze und Winde, die typisch für ein kontinentales Klima sind, wie in Ribera del Duero. Deren Weinberge sind in 8 Parzellen und auf 5 verschiedene Anwesen unterteilt, je nach Höhe und Bodentyp. Es gibt eine Vielzahl von Böden. Kalkhaltiges Grundgestein dominiert, ebenso wie schwarzer Kalkstein und ein sehr spezieller Kiesboden auf kalkhaltiger Basis, was in dieser Höhe ungewöhnlich ist.

Verkostungsnotiz

Dunkles Rubinrot. In der Nase Aromen von aromatischen und reifen schwarzen Früchten. Intensive Präsenz von Mineralität, Brombeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich das große Potenzial einer lebendigen Struktur, seriös und elegant, unterstützt von den sehr gut integrierten, intensiven Fruchtnoten. Säure, Tannin und die würzigen Noten der Fasslagerung sind perfekt integriert. Der Wein hat Frische, das Finale ist sehr lang, seidig und sehr komplex. Balance und Komplexität verleihen dem Wein ein großes Alterungspotenzial in der Flasche.

Das Weingut

DOP Ribera del Duero

Im Jahr 2000 verwirklichte eine Gruppe von Weinenthusiasten ihren Traum, im Herzen der Ribera del Duero Weinberge anzulegen und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Unter Beteiligung des franz. Önologen Bertrand Erhard (vormals bei Cheval Blanc tätig) entstand ein hochmodernes Weingut.

Seit 2012 ist die Bodegas Hacienda Monasterio Anteilseigner von Montecastro.

Die Höhenlage der Weinberge ist eines der Hauptmerkmale von Montecastro. Sie sorgt für Kühle, schützt vor Hitze und lässt die Trauben langsamer reifen. Neben kalkhaltigem Grundgestein und schwarzem Kalkstein bildet ein besonderer, kalkhaltiger Kieselboden die Basis, der auf 870 Metern ungewöhnlich ist.

Der Weinbau wird derzeit auf ökologisch-biologischen Anbau umgestellt.

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Bodegas Montecrasto - Cosecha 2023

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