Pflüger

Pflüger

PFLÜGER / PFALZ

Das Weingut Pflüger wirtschaftet seit nunmehr 20 Jahren ökologisch. Die Mitgliedschaft im Verband Demeter ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise. Alexander Pflüger will Weine mit der Natur erzeugen und nicht gegen sie. Er möchte Originale, Individualisten und Charakterköpfe auf die Flasche füllen, die ihre Herkunft deutlich machen. Deshalb verzichtet er auf Schönungen, Enzyme, Aromahefen und dergleichen. Zeit, Geduld und Feingefühl statt Technik und Rezeptdenken.