Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße zählt zu den Höhepunkten der deutschen Weinkultur und blickt als echtes Familienweingut auf eine Tradition zurück, die bis ins Jahr 1597 reicht.
Seit 1990 leitet Bettina Bürklin-von Guradze das Gut und führte als eine der ersten in Deutschland die Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild ein. 2005 erfolgte die Umstellung der gesamten Weinbergsflächen auf biodynamische Wirtschaftsweise.
Die Ortsweine von Dr. Bürklin-Wolf stammen ausschließlich aus klassifizierten Lagen und weisen die charakteristischen Aromen und Geschmacksmerkmale ihrer jeweiligen Ortschaft auf. Wachenheim ist der Stammsitz des Weinguts und Heimat der Familie seit der Heirat von Luise Wolf mit Geheimrat Dr. Albert Bürklin im Jahr 1875, kein anderer Ort ist so eng mit der Geschichte des Hauses verwoben. Die Buntsandstein- und Lehmböden Wachenheims stehen für einen Riesling-Stil, der Eleganz, Finesse und eine besondere Langlebigkeit vereint.
