Gröhl - Blanc de Blanc Brut Nature 2021

Gröhl
Art. Nr.
2551
Rebsorten
Chardonnay
Alkohol
11,5 % vol
Anbaugebiet
Rheinhessen
Allergene
Enthält Sulfite

Herstellung

Die traditionelle Flaschengärung bedarf viel Handarbeit und Zeit und ermöglicht uns die Herstellung besonderer Schaumweine. Bei der zweiten Gärung in der Flasche wird unser Grundwein zu Sekt veredelt. Nach einer 40-monatigen Lagerzeit auf der Hefe werden die Sektflaschen handgerüttelt und degorgiert.

Verkostungsnotiz

Die traditionelle Flaschengärung ist ausschlaggebend für den weichen Geschmack und das feine Mousseux unseres Jahrgangssektes. Nach seinem 40-monatigen Hefelager zeigt dieser Sekt würzige und nussige Aromen. Abgerundet wird der Blanc de Blanc durch seine frische Mineralität.

Das Weingut

Als Familienweingut baut die Familie Gröhl seit 1625 auf 40 ha im rheinhessischen Weinolsheim Wein an. Dazu gehört es, viele Weine zu probieren und darüber zu diskutieren. Bei zwei Generationen und vier verschiedenen Charakteren gibt es stets die unterschiedlichsten Meinungen und Ideen.

Umweltschutz wird schon immer großgeschrieben. Der Weinbau ist der Natur angepasst und das Handwerk unterliegt den Prinzipien der Nachhaltigkeit. Die Familie Gröhl ist davon überzeugt, dass nur aus gesunden Böden Weine entstehen können, die authentisch und ungeschminkt von ihrer Herkunft erzählen.

Ab Jahrgang 2025 sind alle Weine BIO-zertifiziert.

„Das Erbe von 12 Generationen anzutreten, macht mich unglaublich stolz. Doch auch wir als wilde 13. Generation möchten hoch hinaus.“ Johannes Gröhl

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