Gröhl - Blanc de Noir 2025

Gröhl
Art. Nr.
2560
Rebsorten
Spätburgunder
Boden
Muschelkalk, Tonmergel und Löss
Alkohol
12,0 % vol
Anbaugebiet
Rheinhessen
Allergene
Enthält Sulfite

Herstellung

Blanc de Noir = „Weißer aus schwarzen“ - ein weißer Wein aus dunklen Trauben. Die roten Spätburgundertrauben werden direkt nach der Ernte sanft gepresst, so dass keine Farbstoffe aus der Schale in den Most übergehen. Danach wurde der Wein im Edelstahl ausgebaut.

Verkostungsnotiz

Leichte lachsfarbene Nuancen schimmern im Glas. In der Nase zeigt sich ein frischer und fruchtiger Geruch, der Lust auf mehr macht. Saftige Beeraromen und eine lebhafte Mineralität runden den Wein im Geschmack perfekt ab.

Das Weingut

Als Familienweingut baut die Familie Gröhl seit 1625 auf 40 ha im rheinhessischen Weinolsheim Wein an. Dazu gehört es, viele Weine zu probieren und darüber zu diskutieren. Bei zwei Generationen und vier verschiedenen Charakteren gibt es stets die unterschiedlichsten Meinungen und Ideen.

Umweltschutz wird schon immer großgeschrieben. Der Weinbau ist der Natur angepasst und das Handwerk unterliegt den Prinzipien der Nachhaltigkeit. Die Familie Gröhl ist davon überzeugt, dass nur aus gesunden Böden Weine entstehen können, die authentisch und ungeschminkt von ihrer Herkunft erzählen.

Ab Jahrgang 2025 sind alle Weine BIO-zertifiziert.

„Das Erbe von 12 Generationen anzutreten, macht mich unglaublich stolz. Doch auch wir als wilde 13. Generation möchten hoch hinaus.“ Johannes Gröhl

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