Cara Nord - Negre 2022

Cara Nord
Art. Nr.
1596
Rebsorten
Garnacha, Syrah, Garrut (Monastrell)
Boden
Schiefer-, Kalk- und Ton-Böden
Alkohol
14,00 % Vol.
Anbaugebiet
DO Conca de Barberà
Allergene
Enthält Sulfite

Herstellung

Nach der Handlese, manuelle Traubenselektion. Danach temperaturgesteuerte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.

Lage

Steile, nach Norden ausgerichtete und dadurch kühle Einzellage. Auf 800 Metern direkt am Wald gelegen. Schiefer-, Kalk- und Ton-Böden.

Verkostungsnotiz

Tiefes Rubinrot. Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und wilden Kräutern, untermalt von mineralischen Schiefernoten und einem Hauch von Kakao und feinem Zedernholz. Kraftvoll und saftig, aber zugleich von einer faszinierenden Leichtfüßigkeit. Die animierende Säure harmoniert perfekt mit den reifen, griffigen Tanninen. Ein unglaublich vielschichtiger Rotwein, der im Finale mit einer salzigen Mineralität und einer herrlich frischen Beerenfrucht lange nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Das Weingut

DOP Conca de Barbera

Dieses kleine Anbaugebiet im Norden von Tarragona unterliegt nur bedingt mediterranen Klimaeinflüssen, da die Rebflächen durch schroffe Berge vom Mittelmeer nahezu abgeschnitten sind. Aufgrund der Höhenlage von bis zu 800 m sind die Weine besonders frisch und elegant.

Das Gemeinschaftsprojekt Cara Nord ging 2012 mit Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon an den Start. Sie waren schon seit Jahren von der Nordseite der Sierra de Prades und ihrem einzigartigen Mikroklima fasziniert. So fanden sie auf 800 m Höhe geeignete Weinberge, die es ihnen ermöglichten „vinos de altitud“ (sog. „Höhenweine“) anzubauen.

Download Expertise